+38 095 102 88 99

+38 067 431 47 77

+38 044 222 67 09

Заказать звонок
Номер телефона
Ваше имя
Ремонт.Сервис
Каталог

Эспрессо (напиток)

Эспрессо называется определенный способ приготовления кофейного напитка. Придуман он был в Италии и означает, что-то типа: быстро приготовленный. 

Для приготовления эспрессо необходима эспрессо-кофемашина, которая сможет пропустить через молотый кофе под большим давлением горячую воду. Для правильного эспрессо необходимо давление от 9 до 15 бар на примерно 10 грамм молотого кофе и горячую воду (35 мл) около 90 градусов по Цельсию. Такое соотношение должно сопровождаться 25-ти секундной экстракцией. Если соблюдать такие условия, эспрессо получается отменным. 

Имеются также варианты приготовления эспрессо: ристретто - больший по насыщенности, за счет меньшего количества воды, его еще называют "двойной эспрессо", лунго - наоборот, больше воды и за счет этого меньше консистенция, такой напиток носит название "американо".

Coffeemag.com.ua © 2013-2015

Копирование материалов сайта запрещено.

+38 044 222 67 09

+38 095 102 88 99

+38 067 431 47 77