+38 095 102 88 99

+38 067 431 47 77

+38 044 222 67 09

Заказать звонок
Номер телефона
Ваше имя
Ремонт.Сервис
Каталог

Ристретто (напиток)

Ристретто переводится как густой или крепкий. Это самый крепкий приготовляемый кофе, его еще называют двойной эспрессо. Количество грамм кофе на чашку одно и тоже как для эспрессо, а вот воды меньше. Процесс экстракции проходит быстрее, что в свою очередь, кстати, снижает количество кофеина, который не успевает выделиться в полной мере. Помол производится почти как для турки: мелко, но не слишком, чтобы не забить фильтры. 

Подавать ристретто принято или в маленькой чашечке без ручек, рассчитанной на пару глотков или просто в чашке для эспрессо. Дополнительно, обязательно подается в стакане холодная вода. Истинные ценители ристретто перед каждым глотком кофе, делают пару глотков воды, она как-бы не дает "забиться" рецепторам и поэтому каждый новый глоток как первый.

Coffeemag.com.ua © 2013-2015

Копирование материалов сайта запрещено.

+38 044 222 67 09

+38 095 102 88 99

+38 067 431 47 77