Кофейная марка Blaser – семейный бизнес, основанный в Швейцарии и насчитывающий свыше 90 лет истории и опыта поставки на рынок зернового кофе. Уже почти целый век Blaser café исправно поставляет на рынок как чистые кофейные сорта, так и кофейные смеси, созданные на основе 12 сортов кофе, собранных на 37 различных плантациях по всему миру. Кофе Блазер, основанная в 1922 году Маркусом Блайзером в Берне, не просто перепродаёт кофе. За все эти годы рецептура кофейных смесей достигла если не совершенства, то тесной близости с ним. Смеси кофе Blaser собираются из отдельных сортов арабики, робусты, либерики, эксцельсы, собранных на плоскогорьях и склонах гор, для наилучшего сочетания вкуса, аромата и крепости кофейного напитка. Каждая из кофесмесей Blaser café предназначена для определённых напитков, приготовленных по определённым стандартам.
Колумбия, Индонезия, Ява, Бразилия, Галапагосские острова – вот далеко не полный список мест, где произрастают кофейные зёрна для кофесмесей Blaser. Общеизвестным является тот факт, что свежеобжаренный кофе практически не поддаётся транспортировке на длинные расстояния без потери своих ароматических свойств, так как в дороге на кофе интенсивно воздействуют его же эфирные масла. Blaser первая нашла выход из сложившейся ситуации, предложив своё ноу-хау: кофе Блазер транспортируется в специальных герметичных мешках, имеющих односторонний клапан, выпускающий воздух. Поэтому кофе Blaser не утрачивает свой первоначальный аромат непосредственно до момента приготовления напитка.
Также стоит отметить линейку кофе Speciality, представленную Blaser café на рынке. Она включает в себя специальные образцы дорогих и редких сортов кофе из разных уголков земного шара. Эти сорта не проходят купажирования, и особо ценятся за их непревзойдённый аромат среди гурманов.
