Необсмажена кава поставляється з наступних трьох кооперативів: FIECH у Мексиці, Bukonzo Joint в Уганді, та Gayo Megah Berseri в Індонезії. В всіх трьох країнах кава зростає на піднесеній місцевості на висоті 1400 – 2200 м над рівнем моря та дбайливо збирається вручну.